Dzień Gwiazdy Betlejemskiej jest obchodzony 12 grudnia każdego roku i ma głębokie znaczenie zarówno w religii chrześcijańskiej, jak i w kulturze masowej. Święto to upamiętnia poinsecję- czyli rośliny zwaną potocznie gwiazdą betlejemską.
Gwiazda betlejemska, znana również jako poinsecja, pochodzi z Meksyku, gdzie była uprawiana przez rdzennych mieszkańców, zwłaszcza Azteków, którzy wykorzystywali jej liście do produkcji barwników. W XVIII wieku roślina ta została wprowadzona do Europy przez hiszpańskich misjonarzy, którzy przywieźli ją z Ameryki. Początkowo była stosowana głównie jako dekoracja w okresie świątecznym, a jej popularność szybko rosła.
W XX wieku gwiazda betlejemska stała się symbolem Bożego Narodzenia, szczególnie w Stanach Zjednoczonych, gdzie hodowla i sprzedaż jej odmian stały się dużym przemysłem. Dziś poinsecje są dostępne w różnych kolorach i odmianach, a ich charakterystyczne, czerwone i zielone liście nadają świątecznego klimatu wielu domom i przestrzeniom publicznym.
