Dzień Baklawy, obchodzony corocznie 17 maja, jest poświęcony jednemu z najbardziej znanych i smacznych deserów na świecie - baklawie. Początki baklawy sięgają starożytnej Mezopotamii, gdzie była uważana za królewski przysmak. Później ten wspaniały deser rozprzestrzenił się na cały Bliski Wschód, Morze Śródziemne i część Azji.
Baklawa jest bliskowschodnim deserem, którego głównymi składnikami są drożdżowe ciasto filo, orzechy, miód i aromatyczne przyprawy. Tradycyjnie przygotowywana jest w formie wielu warstw cienkiego ciasta, które są smarowane masłem lub olejem, a następnie posypane posiekanymi orzechami. Na koniec jest polewana słodkim syropem lub miodem. Istnieje wiele różnych wariantów baklawy, w zależności od regionu, w którym jest przygotowywana.
Baklawa jest nie tylko popularnym deserem na Bliskim Wschodzie i w rejonach Morza Śródziemnego, ale także zdobywa coraz większą popularność na całym świecie ze względu na swoje wyjątkowe połączenie smaków i chrupiącą konsystencję ciasta. Deser ten zyskał także pewną popularność w kulturze masowej, pojawiając się w filmach, książkach kucharskich i programach telewizyjnych poświęconych kulinariom. Dzień Baklawy jest okazją do uczczenia i delektowania się tym wyjątkowym smakołykiem.
