Dzień Kawioru to coroczne święto, obchodzone 18 lipca, poświęcone temu ekskluzywnemu delikatesowi. Kawior jest uważany za jedno z najdroższych i najszlachetniejszych jedzenia na świecie, dlatego też warto oddać mu szczególną uwagę i uhonorować go dedykowanym dniem.
Pochodzenie Dnia Kawioru sięga lat 80. XX wieku. Pomysłodawcą tego święta był niejaki George Remis z Chicago, który postanowił docenić popularność kawioru i promować jego spożycie. Pierwsze obchody odbyły się w luksusowym hotelu, gdzie miłośnicy kawioru mogli skosztować różnych rodzajów tego przysmaku, poznać proces jego produkcji oraz dowiedzieć się więcej na temat historii i tradycji związanych z kawiorem.
Kawior jest pysznym i luksusowym dodatkiem do wielu dań. Pochodzi on z ziaren iikry ryb z rodziny jesiotrowatych, takich jak jesiotr, beluga, szturgeon czy osietra. Najwyższą jakość posiada kawior z jesiotra belugi, który jest najrzadszy i najdroższy. Kawior jest zbierany i przetwarzany w różnych regionach świata, włączając w to Rosję, Iran, Kaspię, Stany Zjednoczone, Kanadę oraz kraj Bałkanów.
Kawior stał się symbolem luksusu, wyrafinowania i dostatku. W kulturze masowej jest często kojarzony z high-life"em, ekskluzywnymi przyjęciami i wykwintnymi koktajlami. Pojawia się w filmach, serialach i magazynach o tematyce lifestyle"owej jako element bogactwa i prestiżu.
Jest również popularnym składnikiem w świecie kulinarnym i gastronomicznym. Szefowie kuchni na całym świecie używają kawioru w różnych daniach, takich jak bliny, sałatki, makarony czy sushi, aby dodać im unikalnego smaku i eleganckiego wykończenia.
Dzień Kawioru to doskonała okazja do cieszenia się tą wyjątkową przekąską i odkrywania jej różnych odmian oraz smaków. Choć kawior może być trudno dostępny dla przeciętnego konsumenta z powodu swojej wysokiej ceny, warto obchodzić ten dzień, aby docenić wyjątkowość tego delikatesu i czerpać przyjemność z jego spożywania.
