Dzień Placków Ziemniaczanych obchodzony jest corocznie 24 marca, a jest to święto popularnego dania, które składa się z rozgniecionych ziemniaków formowanych w płaskie placki i smażonych na patelni. Jest to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej.
Placki ziemniaczane mają swoje korzenie w kuchni europejskiej, szczególnie popularne są w krajach takich jak Polska, Niemcy, Austria, Szwecja i Rosja. Pierwowzór placków ziemniaczanych znany był już w średniowieczu, jednak ziemniaki, które są podstawowym składnikiem tego dania, zostały sprowadzone do Europy z Ameryki Południowej dopiero w XVI wieku.
Pierwsze wzmianki o plackach ziemniaczanych pojawiły się w Polsce na przełomie XVII i XVIII wieku. Danie to miało dużą popularność ze względu na dostępność i względnie niski koszt składników. Placki ziemniaczane stały się stałym elementem polskiej kuchni wiejskiej, a ich przyrządzanie było ściśle związane z obchodzonymi na wsiach dniach roboczych, takimi jak odpust, dożynki czy święto plonów.
Placki ziemniaczane mają ogromne znaczenie w kulturze masowej, zarówno w Polsce, jak i poza jej granicami. Danie to stało się symbolem polskiej kuchni i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań narodowych. Placki ziemniaczane często są serwowane na różnego rodzaju festiwalach kulinarnej, a także są popularne podczas obchodów Dnia Niepodległości.
Poza Polską, placki ziemniaczane zyskały popularność jako smaczne i sycące danie, które można przygotować w prosty sposób. Często można je spotkać na menu różnych restauracji czy stoisk serwujących dania kuchni europejskiej. Dzięki swojej wszechstronności, placki ziemniaczane można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak sosy, warzywa czy mięso, co pozwala na stworzenie różnorodnych wariantów tego dania.
