Ogólnopolskie Święto Kaszanki to coroczne wydarzenie obchodzone w Polsce, które poświęcone jest popularnemu tradycyjnemu daniu - kaszance. Jest to jedyna taka impreza w kraju, która skupia się na promocji i degustacji kaszanki oraz związanych z nią tradycji kulinarnej.
Początki Ogólnopolskiego Święta Kaszanki sięgają lat 90. XX wieku, kiedy to grupa miłośników tego charakterystycznego dania postanowiła zorganizować imprezę poświęconą kaszance. Pierwsze święto odbyło się w małej wsi na warmińskiej wsi w województwie pomorskim. Już od samego początku wydarzenie cieszyło się dużą popularnością i przyciągało zarówno lokalną społeczność, jak i turystów z innych regionów Polski. Wraz z upływem lat, Ogólnopolskie Święto Kaszanki stawało się coraz większe, obfitując w różnorodne atrakcje.
Kaszanka jest tradycyjnym daniem kuchni polskiej, które przygotowuje się z krwi wieprzowej, słoniny, kaszy oraz przypraw. Jej receptura może się różnić w zależności od regionu. Pochodzenie kaszanki sięga średniowiecza, a sama potrawa była ceniona ze względu na swoje właściwości odżywcze.
Ogólnopolskie Święto Kaszanki zdobyło znaczną popularność w kulturze masowej. Wydarzenie stało się pretekstem do promocji polskiej kuchni regionalnej oraz wspierania lokalnych producentów żywności. W trakcie święta odbywają się liczne konkursy, degustacje, pokazy kulinarne i kiermasze, na których można zakupić różnego rodzaju produkty związane z kaszanką.
Impreza przyciąga zarówno smakoszy, którzy chcą degustować różne odmiany kaszanki, jak i tych, którzy chcą poznać tradycyjne przepisy i techniki przygotowywania potraw. W trakcie Ogólnopolskiego Święta Kaszanki panuje radosna atmosfera, a goście mogą także uczestniczyć w koncertach, wystawach sztuki ludowej i innych atrakcjach kulturalnych.
Ogólnopolskie Święto Kaszanki przyczynia się do ochrony i promocji polskiej kultury kulinarnej oraz umacniania więzi społecznych poprzez wspólne celebrowanie smaku i tradycji.
