Dzień 13 września obchodzony jest jako Światowy Dzień Czekolady – święto, które pozwala oddać hołd i cieszyć się tym pysznym przysmakiem na całym świecie. W dniu poświęconym czekoladzie miłośnicy tego słodkiego smakołyku mają okazję cieszyć się nim w różnych postaciach, doskonalić umiejętności kulinarne, odkrywać nowe smaki i uczyć się o historii i pochodzeniu czekolady.
Czekolada ma bogatą historię, sięgającą nawet 2000 lat wstecz. Jej początki sięgają dawnych cywilizacji Mezoameryki, takich jak Majowie czy Aztekowie. To właśnie w tych kulturach czekolada miała duże znaczenie i była stosowana w rytuałach, ofiarach, a także jako napój dla elity.
W Europie czekolada pojawiła się pod koniec XVI wieku, dzięki odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Z początku była spożywana wyłącznie jako napój, dopiero później kształtowano ją w postaci, którą znamy dzisiaj. W XVIII wieku czekolada stała się popularna w Europie, zwłaszcza w kręgach arystokratycznych, gdzie była postrzegana jako wykwintny przysmak.
Dziś czekolada jest uwielbiana na całym świecie i zdobyła swoje miejsce w kulturze masowej. Stanowi rdzeń wielu deserów, ciast, lodów i innych wypieków. Jest obecna w różnych produktach spożywczych, a także w słodyczach, pralinkach i batonach. Czekolada także inspiruje twórców sztuki kulinarnej, którzy tworzą niezwykłe dzieła z wykorzystaniem czekolady jako głównego składnika.
Światowy Dzień Czekolady daje nam szansę na przypomnienie sobie tego wyjątkowego smaku, dzielenie się radością i cieszenie się chwilą spędzoną z tą pysznością. To również doskonała okazja, aby odkrywać i degustować różne rodzaje czekolady z różnych zakątków świata, ucząc się o jej różnych odmianach i technikach produkcji.
